affinés par Philippe Olivier

Brasserie du Singe Savant

Brasserie CAMBIER (Croix 59)

Célestin - Microbrasserie du Vieux-Lille

Brasserie Le Singe Savant (Lille)

Brasserie du Singe Savant

BRASSERIE THIRIEZ

BRASSERIE THIRIEZ

Brasserie Au Baron (Gussignies 59)

Le Gallodrome X Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem 59)

MAISON SASSY

FRANÇOIS PLOUZEAU

DOMAINE BOBINET

Grolleau Clément BARAUT

AGNÈS et RENÉ MOSSE

Cabernet franc 90 - Grolleau 10 CLOS DE L’ÉLU

Merlot 60 - Cabernet Suavignon 30 - Cabernet franc 10 MOUTHES LE BIHAN

Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon DOMAINE du PECH

Mourvèdre 90 - Greanche 10 DOMAINE DE LA BÉGUDE

LE PETIT DOMAINE

LE PETIT DOMAINE

100% Carignan DOMAINE LES TERRES PROMISES

DOMAINE LES TERRES DE MALYCE, Yvon SOTO

80% de grenache et 20 % de syrah DOMAINE LES TERRES DE MALYCE, Yvon SOTO

TERRES DE MALLYCE

Syrah et grenache MAS LASTA - Anne-Laure SICARD

grenaches, vieux carignans, Mourvèdres et Syrah DOMAINE RICHAUD

Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault DOMAINE DE GALUVAL

95 % Merlot, 5 % Malbec CHÂTEAU MOULIN PEY-LABRIE

Merlot 95%/ Cabernet Franc 5% VIGNOBLES PUEYO

Chenin LISE et BERTRAND JOUSSET

Sauvignon ETIENNE & SÉBASTIEN RIFFAULT

DOMAINE DES HAUTS BAIGNEUX - Chenin

DOMAINE EMILE BALLAND Sauvignon

CATHERINE et PIERRE BRETON

CLOS DE L’ÉLU - Chenin

DOMAINES JO LANDRON

DOMAINE BOBINET - Chenin

Clément BARAUT - Chenin

CLOS MARIE - Maccabeu - Roussanne - Clairette - Grenache blanc - Grenache Gris

CALMEL & JOSEPH

MOUTHES LE BIHAN - Sauvignon 50% Sémillion 30% Chenin 20%

CHÂTEAU LE FAGÉ

LE VIGNOBLE DU RÊVEUR

DOMAINE JOSMEYER - Pinots et Riesling

CLOS des MOURRES Grenache, Clairette et Bourboulenc

DOMAINE des CÔTES de la MOLIÈRE - Isabelle et Bruno Perraud

YVON & CHANTAL CONTAT-GRANGÉ

EMMANUEL GIBOULOT

DOMAINE DES GANDINES

Céline et Laurent TRIPOZ

Céline et Laurent TRIPOZ

DOMAINE SAINT NICOLAS _ THIERRY MICHON

DOMAINE ST NICOLAS _ THIERRY MICHON

RATAPOIL _ RAPHAEL MONNIER

CHÂTEAU ROANNET MONTCÉLÈBRE

CLOT DE L'ORIGINE_ MARC BARRIOT

MAS LASTA _ ANNE LAURE SICARD

PETIT DOMAINE

DOMAINE POC À POC

TERRES DE MALLYCE

DOMAINE DE L'ISERAND _ JEFF MALSERT

DOMAINE DE L'ISERAND _ JEFF MALSERT

LELARGE PUGEOT 65 % Meunier, 20 % Pinot noir ; 15 % Chardonnay Dosage 5g/L

LELARGE PUGEOT 100% Meuniers Dosage 3g/L

MARGUET Chardonnay 70% ; Pinot noir 30%

100% Pinot noir Non dosé MARGUET

TOBY & JULIA BAINBRIDGE

DOMAINE DE BRIN

DOMINIQUE GRUHIER

BELIZE

GUYANE

JAPON

SUÈDE

ÉCOSSE

DISTILLERIE GRALLET DUPIC

CHÂTEAU DUBREUIL

LOUIS ROQUE

DISTILLERIE PERSYN

WOLFBERGER

La Pommeraie d'Oxelaere

Tomate, Pêche Jaune, Poire

ELIXIA

Grenadine, menthe, citron

par Teamothé : - Thé vert Earl Grey BIO - Mélange thé vert et noir, « À la fin de l’é-thé » - Thé blanc Bai Mu Dan - Thé noir « Chti thé » - Thé vert agrumes et menthe - Infusion Zen (tilleul, verveine, camomille)

sélectionné et torréfié localement par Vincent TAVERNE, LE FOU DU GRAIN